cum se fabrica proteinele (supliment)?

[ulise]

nu ma pricep la bio-chimie.
de luni de zile bag in mine whey protein,si ma intreb oare din ce sunt facute acestea...
stiu ca suplimentele sunt considerate alimente ci nu medicamente,dar fiind fabricate in laborator,cat de "alimente" pot fi ele considerate si care ar fii procesul prin care sunt transformate in prafuri?

multumesc!

[Dr.S.Damian]

Nici eu nu cunosc in detaliu procesele tehnologice. Chiar ma gandeam sa propun profesorului Stefanescu sa scrie un articol sau sa vorbeasca la o emisiune despre acest subiect.
In principiu, se porneste de la materie prima naturala (lapte, oua, soia) care se trece prin tot felul de procese chimice (tratare cu diverse substante) si fizice (caldura in special), care vor duce la separarea diversilor nutrienti.