Carbohidratii dupa antrenament

[Warlord]

Va salut, domnule doctor, si va felicit pentru inaugurarea noii rubrici de consultanta, pe care o consider o mina de aur pentru cei care doresc intr-adevar sa se antreneze si sa se alimenteze corect si sanatos. Intrebarea mea priveste consumul de carbohidrati de dupa antrenament, tinand seama de particularitatile mele anatomice si de metabolism. Am 32 de ani si jumatate, 1,88 m, 92 kg, si sunt mezomorf cu unele trasaturi de ectomorf. Din pacate, de cativa ani buni ma lupt cu o oarecare tendinta de ingrasare, mai ales in zona abdomenului, feselor si coapselor, aceasta bineinteles in conditiile in care nu tin regim. Pe undeva este normal, nu mai am 20 de ani si metabolismul se mai schimba. Deoarece doresc sa am o musculatura masiva dar fibrata, suplimentez uneori antrenamentul de culturism cu cel aerobic, tin regim si consum suplimente proteice cu o proportie foarte scazuta de carbohidrati. Cu toate acestea, consumul unei anumite cantitati de carbohidrati este foarte necesar, mai ales imediat dupa antrenament, pentru transportul aminoacizilor, crestere si refacere musculara, refacerea rezervelor energetice etc. Cu Energocarb - R nu merge, pentru ca ma ingrasa. Am nevoie de carbohidrati simpli, care sa fie usor de asimilat imediat dupa antrenament. Dextroza sau tabletele de glucoza ar reprezenta o solutie, dar nu imi dau seama in ce cantitati trebuie luate pentru a nu prezenta un pericol pentru silueta. De asemenea, pot face rost de miere de o calitate foarte buna, insa din nou nu stiu in ce cantitati sa o folosesc. Cunosc faptul ca mierea este un adevarat elixir al sanatatii din multe puncte de vedere si o prefer altor produse, insa in acest domeniu sensibil as avea nevoie de sfatul specialistului. Inainte de a experimenta vreunul din aceste produse, v-as ruga sa-mi spuneti pe care mi-l recomandati si in ce cantitati (lingurite, linguri, tablete). Doresc sa mentionez si faptul ca in timpul antrenamentului consum un plic de Isotonic - R dizolvat in apa, care contine la randul sau 42,3 g de carbohidrati. Va multumesc anticipat pentru raspuns si va urez mult succes in activitate.

[Dr.S.Damian]

Multumesc pentru felicitari si bine ai venit!
Poate te si inscrii :)
Nu trebuie sa fii asa de speriat de carbohidrati. Acesti nutrienti sunt extrem de necesari organismului si nu este indicat sa reduci cantitatea lor in masura prea mare. Din totalul zilnic caloric, carbohidratii trebuie sa acopere in jur de 50%, eventual 40% daca esti intr-o perioada de definire (sau mai bine zis de eliminare a stratului adipos). In general este recomandat sa consumi carbohidrati complecsi, din alimente cu indice glicemic mic. Gasesti pe site un tabel. Asta inseamna sa te feresti de glucidele simple, adica zahar, dulciuri, prajituri, sucuri artificiale. Carbohidratii in sine nu ingrasa, ci excesul lor, deci poti din cand in cand sa mai mananci si dulceata daca iti este foarte pofta. Important este sa reduci in acel moment din celelalate surse de carbo si grasimi.
Asigura-ti necesarul de carbohidrati din cereale, paine de secara si integrala, fructe, legume, leguminoase. Avantajul este ca acestea au pe langa carbohidrati (care sunt complecsi in mare masura) o serie de vitamine si minerale, astfel justificandu-se mult mai mult consumul lor, fatza de o bomboana care iti aduce doar o cantitate de glucide simple si nimic mai mult.
Inainte si dupa antrenament poti folosi un supliment pe baza de carbohidrati (desi toate concentratele proteice au si carbo – in diverse procente, functie de produs). Aceste suplimente contin un amestec de carbo complecsi si simplii, cu predominenta primilor. Nu este cazul sa recurgi la dextroza sau glucoza, decat eventual in timpul antrenamentelor, doar daca simti o stare trecatoare de slabiciune.
Mierea este intr-adevar un aliment extraordinar. Este compusa in principal din carbo simplii si apa, dar pe langa acestea contine numeroase vitamine si minerale. Poti manca 3-4 linguri pe zi.
Nu stiu daca te-am lamurit (poti sa mai pui intrebari suplimentare), insa ceea ce trebuie sa retii este ca fara o cantitate optima de carbo, proteinele pe care le consumi vor fi folosite ca material energetic, si e ca si cum ai arde in soba lemn de mahon ca sa te incalzesti, in loc de carbune (iar lemnul sa-l folosesti pentru mobila :) )