PDA

View Full Version : proteinele din soia


Sultan Luci
30-06-2004, 22:48
buna ziua,domnule doctor..
am auzit de la niste prieteni cum ca nu ar fii chiar asa recomandat consumul de soia(fie din izolate proteice fie pur si simplu sub forma sub care se comercializeaza-granule,snitele),deoarece(si aici vine partea ciudata),zic ei cum ca ar influenta producerea de hormoni tipici feminini-probabil estrogen!
Pe mine unu m-a uimit afirmatia lor,deci astept parerea dumneavoastra avizata!

P.S. E oare ceva urma de adevar in cele scrise pe ambalajul produselor pe baza de soia(granule,snitele si texturate din soia si anume ca ar contine aproximativ 50 % proteine?
mie unu mi se pare putin exagerat procentaju,avand in vedere si pretul mic de comercializare(15.000-20.000)

Dr.S.Damian
01-07-2004, 09:25
Citeste acest articol (http://www.topculturism.ro/viewdetails.php?link=95&t=2&id=&idm=3&ida=0) ca sa te lamuresti.

Concentratia s-ar putea sa fie reala, fiindca e vorba de produse deshidratate, deci daca scoti apa, concentratia creste raportat la 100 g (soia cruda are aprox. 13 g proteine la 100 g).