PDA

View Full Version : zer

leobanditos
24-09-2003, 18:27
...imi puteti spune va rog: zerul cate proteine are?..aud zilnic de proteina din zer..nu ar fi mai bine daca s-ar consuma zer in stare naturala?
Dr.S.Damian
25-09-2003, 00:31
100 g de zer de lapte de vaca are un continut proteic de 0,7 g.
Poti sa consumi zer ca atare, dar e mult mai practic sa iei un concentrat proteic. Dintr-un litru de zer te alegi abia cu 7 g de proteine...
JohnnyBravo
25-09-2003, 09:59
asta n-am stiut...
acum numai plang dupa zerul care il arunc din cas :)
Dr.S.Damian
26-09-2003, 20:02
Se poate proceda asa: daca aduni mai mult zer (de exemplu daca faci lapte batut in casa), poti sa il fierbi impreuna cu putin otet sau zeama de lamaie. Rezulta un fel de branza, care este de fapt proteina din zer coagulata. Cu ceva adaos de zahar, merge...