Culturisti vegetarieni – un simplu mit?

Se spune ca nu poti sa ai un corp de invidiat, muschi adevarati si forta remarcabila daca esti vegetarian. Oare asa sa fie? Un barbat nu poate avea un corp senzational fara proteina animala? Ba da. Bineinteles ca va fi mai greu si cu siguranta nu va ajunge sa arate precum Ronnie Coleman, dar poate sa afiseze un look bine proportionat, muschi „curati” si…o sanatate de invidiat.

Multi atleti au facut aceasta tranzitie si au obtinut rezultate remarcabile. De fapt, daca e sa ne gandim la animalele de tractiune, cum sunt caii, totul capata sens. Si nu va temeti, planurile, la fel ca si obiectivele in culturism, raman acelasi: pentru a avea muschi trebuie sa mananci bine, deci sa ai un plan de dieta integral. Insa principala intrebare pe care si-o pune orice  barbat este…

Si de unde iau proteinele?

Intr-adevar, vei vedea ca odata ce vei deveni vegetarian, vei avea mai putina energie si va fi nevoie sa iei mai multe mese pe zi, pentru a sustine efortul depus. Digestia se produce foarte repede, deci trebuie sa fiti foarte atenti!

Proteina este principala sursa folosita pentru construirea masei musculare, dar pe langa asta, ea ajuta si la buna functionare a sistemului circular, protejeaza oasele, pielea, parul, etc. Desi majoritatea si cele mai „puternice” surse de proteine se gasesc in carne si alte alimente de provenienta animala, si fructele si legumele contin o cantitate considerabila. Trebuie, in schimb sa combinati mai multe tipuri pentru a pastra o balanta favorabila. Ca de exemplu:

Nuci si seminte: migdale, arahide, nuci, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, seminte de in si seminte de susan.

Legume: fasolea de toate tipurile

Cereale: grau, orz, secara, ovaz, mei, porumb, orez.

Soia: tofu, soia pulbere, lapte de soia, boabe de soia.

Pa langa toate acestea, poti adauga produsele lactate si ouale.

Este bine sa obtineti grasimile tot din nuci, seminte, avocado, decat din margarina sau uleiuri.

Plan alimentar/zi, simplu pentru culturistii vegetarieni

Masa 1:

Un bol de fulgi de ovaz

Un shake din infuzie de plate, 1 cana de lapte de soia si o banana.

Masa 2:

½ bucata tofu cu spanac si ardei

1 grapefruit

2 felii de paine integrala cu unt de migdale.

Masa 3:

O portie de seitan cu fasole neagra si legume

1 cartof copt

¼ avocado

Masa 4: postworkout

1 mar

Shake proteic cu 1, 5 lingura proteina pudra, o cana lapte de soia si o banana.

Masa 5:

Salata mare cu spanac

Mancare de linte: o jumatate de cana de linte, legume fierte si condimentate si o jumatate de cana de orez fiert.

450 g broccoli fiert

Masa 6:

2 linguri de unt de migdale cu telina mare