Dieta culturism: atunci si acum
Arnold este, daca nu cel mai iubit, cel mai cunoscut culturist din istoria acestui sport, cel putin in Romania. Iar rezultatele sale exceptionale au determinat aparitia a numeroase speculatii cu privire la programul sau de exercitii, substantele folosite sau nu, dieta sa s.a.m.d. Toti vrem sa fim ca el si, din acest motiv, cautam sa ii urmam exemplul in cele mai mici detalii. Insa, atunci cand vine vorba despre o dieta in culturism, multe s-au schimbat din anii ’70 pana astazi…
Fara indoiala, ofera de suplimente nutritive este mult mai mare, ceea ce reprezinta un mare ajutor pentru culturisti, amatori sau profesionisti. Aparatura s-a modernizat, avem din ce in ce mai mult acces la informatii legate de acest sport (ce-i drept, de multe ori eronate), iar din ce in ce mai multi specialisti (sau falsi specialisti) ofera sfaturi de dieta mai mult sau mai putin complicate care, uneori, ne fac sa uitam principiile de baza ce alcatuiesc o dieta sanatoasa in culturism.
In „epoca” lui Arnold, culturistii consumau cantitati mari de carne, oua si produse lactate pentru a-si atinge obiectivul. Astazi, iubitorii acestui sport incearca sa diminueze pe cat posibil cantitatea de grasimi saturate si trans, asadar consuma in principal albusul de ou, carne de pui sau peste, alaturi de suplimente esentiale cum ar fi aminoacizii, creatina sau concentratele proteice.
Conform Livestrong.com, Arnold era adeptul meselor mici, dar frecvente (la fiecare 3 ore), si recomanda consumul a 30-50g de proteine la fiecare masa. De asemenea, acesta evita pe cat posibil alimentele procesate si consuma intre 60 si 100g de carbohidrati pe zi.
Insa, este foarte important sa stim cu exactitate care este obiectivul nostru inainte de a adopta o dieta. Culturism inseamna atat faza de crestere, in care consumam un numar mai mare de calorii si ridicam greutati mai mari, dar si o posibila faza de reducere a stratului adipos, in care aportul caloric scade, iar numarul de repetari cu greutati mai mici creste.
Dieta culturism – Dieta „Arnold”
Asadar, principiile de dieta ale lui Arnold erau simple si clare. Intr-un numar al revistei Muscle Mag din 1991, Arnold ii sfatuia pe cei care iau greu in greutate sa consume 5-6 mese pe zi, carbohidrati cu 30 minute inainte de antrenament, 30-50g de proteine la fiecare 3 ore, si sa se antreneze 4 zile pe saptamana.
Incercand sa alcatuiasca dieta perfecta, care sa ne aduca rezultate comparabile cu cele ale lui Arnold, 6 specialisti in nutritie de la Muscleandfitness.com au creat o dieta pe care au denumit-o „Dieta Arnold” si care este menita, in primul rand, sa creaca aportul zilnic de fructe si legume.
Iata cum arata:
Micul dejun:
3 oua
1 cana de fulgi de ovaz
1 pahar de lapte degresat/ 1 pahar de suc de portocale
Gustare:
1 mana de mix de alune
1 mar/ banana
Pranz:
2 felii de paine integrala
1 bucata de piept de pui fara piele (pentru sandvici)
1 mar
1 cana de lapte degresat
Gustare:
3 felii de branza
1 banana
– Antrenament
Shake: 25g proteina din lapte, 25g proteina din ou, 250-350ml de lapte
Cina:
250g de carne de vita
1 cartof mare la cuptor
1 salata de legume cu dressing
1 cana de legume fierte
Gustare:
1 cana de lapte degresat
Ce parere ai?
Hmm, parca zicea Arnold ca laptele e pentru bebelusi
Aşa-mi aduc şi eu aminte. Parcã zicea:Milk is for baby’s, I drink beer.
babies, englezule.
„…cu privire la programul sau de exercitii, substantele folosite sau nu….”. Sau nu ?? Pai cum nu cand chiar el a zis ca da !? In fine … ideea de baza a „dietei” e buna, dar contine prea putina proteina, si cam prea mult lapte zic eu ! Shake-ul ala post-antrenament e groaznic compus, mai rau nu se putea. Iar la ultima masa/gustare a zilei putea intra usor un shake.
Dieta este facuta de cei de la Muscleandfitness.com, de aceea voiam sa va cunoastem parerea. Multumim pentru contributie!
@Gaby dieta prezentata era facuta de ei, modificarea ta adusa ei extrem de binevenita, sunt sigur ca tu stii mult mai bine decat Arnold ce trebuie mancat.
Dieta lui Arnold ii mergea lui Arnold, nu inseamna c-o sa mearga oricui.
e ceva banal ce scrie aicea…nu ai nevoie de 2 facultati :)))
am calculat si imi da undeva putin peste 200g proteina….mult prea putin pentru ce greutate avea arnold….manca de 2 ori pe atat cel putin 🙂 mai ales ca la ei mancarea nu era o problema….si shakeu dupa antrenament nu era o prostie….folosea lapte cu absorbtie lenta si albus cu absorbtie rapida….nestiind pe atunci valoarea zerului
Singurul lucru de admirat la Arnold este vointa lui si abilitatea de a face „orice e nevoie” in rest… nu`l suport pentru multele chestii controversate cu ajutorul carora a castigat cel putin 2 Mr. O. Ma refer aici la anul 1980, respectiv in 75, atunci cand fara motiv inainte cu 2 saptamani, i s-a spus lui Serge Nubret ca nu poate participa la concurs, acesta a intrat in depresie si nu s-a antrenat si nu a tinut dieta urmatoarele zile, doar ca apoi (Cu o zi inainte de concurs !) sa i se spuna ca poate participa….dupa ce ca nu s-a mai tinut de pregatire, dar chiar si asa a luat locul 2. Prea multe lucruri ce nu le stim noi…si pentru asta nu ii suport caracterul.
Imi cer scuze pentru ca e putin offtopic, dar nu m`am putut abtine ^^
”Laptele e pt.bebelushi;cand cresti mare trebuie sa bei bere.”
Arnold Scharzenegger.
E o dieta banala,scrisa de vreun ghost writter de la Muscleandfitness,probabil dupa ce Arnold a semnat un contract cu vreo companie producatoare de lactate 😉
Arnie a fost pe ”gear”de pe la 18 ani,asa nu lapticul l-a facut Mr.O.
Vreau sa cred ca nu toti am vrea sa fim ca el,cel putin nu in toate privintele.
@Roland:Mr.O 1980 nu a fost un concurs;a a fost o campanie publicitara pt.cariera cinematografica a lui Arnold (care intra intr-un con de umbara,dupa ”capodopera ”Cactus Jack din 1979),si implicit pt.imperiul Weider.
@Alex,
NU am zis nicaieri ca stiu mai multe decat Arnold, decat ca dieta de mai sus e scrisa anapoda, si mai mult ca sigur Arnold nu a avut nici o contributie la ea, pare o fabulatie.
@wolfman
Direct la obiect ! Total de acord !
Dieta e facuta pentru cei care iau greu masa musculara bai nu pentru Arnold. Cine era atent la articol isi dadea seama.
Mi se pare aiurea sa asociezi mar cu lapte la masa. Fructele nu se asociaza. Ele trebuie mancate singure, ori inainte cu 30 de minute de masa ori dupa masa, la 3 ore distanta
O dieta foarte prost gandita. Pe tot parcursul zilei se incurajeaza cunsumul de caseina, care este indicat doar seara inainte de culcare. Corpul uman asimileaza maxim 35g-40g de proteine la o singura masa. Arnold n.a folosit acest program banal in toata cariera lui !