Dieta Paleo – o dieta eficienta din epoca de piatra

2
1086

dietRecomandarea multora dintre nutritionistii moderni este aceea de a ne reintoarce la dieta stramosilor sau a „oamenilor grotelor”. Miscarile de tip raw vegan, cresterea numarului de vegetarieni, dar si tendinta oamenilor de a reveni la bio sau organic demonstreaza faptul ca alimentatia oamenilor „grotelor” era mult mai potrivita.

Dieta Paleo – pe ce se bazeaza?

Principiile acestei diete au fost discutate pentru prima oara acum 70 de ani, intr-o carte scrisa sa Weston A. Price, care a studiat societatile primitive inca existente pe glob in zonele izolate, in triburile din padurea Amazonului, de exemplu, sau in jungla africana ori insulele Polineziene.

Un alt studiu care a analizat 200 de indivizi „primitivi”care traiesc si care nu au fost expusi la hrana procesata a zilelor noastre pare sa confirme faptul ca Dieta-Paleo (dieta din paleolitic) este intr-adevar o idee buna, acestia neavand probleme de sanatate, in special boli degenerative specifice acestor vremuri.

O asertiune cheie a dietei Paleo este aceea ca genele omului nu au progresat din vremea in care traiau in pesteri. Asta inseamna ca organismul uman raspunde cel mai bine unui stil de alimentatie tipic planului Paleo. O deviere rezulta in deschiderea caii spre instalarea bolilor, asa cum se intampla in societatea moderna.

Versiunea moderna a Dietei Paleo

In varianta sa moderna, Dieta Paleo interzice consumul de alimente procesate, dar si cereale si produse lactate (acestea nu erau disponibile in paleolitic). Ideea este ca, deoarece corpul omenesc nu s-a adaptat la procesarea cerealelor si lactatelor, consumarea lor cauzeaza probleme.

Dieta Paleo nu accepta alimente precum porumb si cartofi deoarece acestia introduc reactii necaracteristice cum ar fi absorbtia rapida a carbohidratilor cu indice glicemic mare, care duce la cresterea nivelului insulinei. Asta inseamna ca nu se reduce numai nivelul de glucoza din sange, dar este favorizata si depunerea de grasime corporala.

Produse pentru masa musculara - Ideal Protein

Sustinatorii dietei Paleo afirma ca planul alimentar al oamenilor primitivi era unul incarcat de mancare bogata in proteina, in special carne si peste.

Solutia pe care o propun ei este sa imitam acest obicei si sa consumam numai carne, mai ales carne slaba de vita sau de pui, fara pielita, curcan, peste si alte surse de proteina cu foarte putina grasime. Pestii grasi, precum este somnul si macroul sunt cazuri particulare, acestia fiind bogati in acizi omega-3, foarte benefici organismului. Dieta include si nuci, alune, seminte de fructe, etc.

O dieta Paleo trebuie sa contina: 38% proteina, 23% carbohidrati si 39% grasimi. Chiar daca ratia de grasimi pare mare, retineti ca doar 10% trebuie sa fie grasime saturata.Volumul mare de fructe, vegetale, nuci si seminte duce la ingerarea a peste 35 g fibre pe zi, iar cantitatea mare de fibre ne tine departe de boli.

Principala problema pe care o ridica dieta Paleo este insuficienta calciului si a vitaminei D. Consumarea unui supliment vitaminic este o solutie, precum si expunerea la soare timp de 15 minute pe zi.

Dieta Paleo pare a fi o dieta ideala, nu numai pentru ca este in acord cu geneticul uman, dar si din cauza abundentei de nutrienti asigurati, care s-au dovedit eficienti in prevenirea majoritatii bolilor degenerative.

dupa Ironman

 

Aboneaza-te pentru cele mai noi articole!
Sfaturi pentru antrenamente si retete sanatoase in fiecare zi prin e-mail!

Plus cele mai noi oferte de la www.redis.ro.

Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul TopCulturism.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva TopCulturism.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.
Aboneaza-te pentru cele mai noi articole!
Sfaturi pentru antrenamente si retete sanatoase in fiecare zi prin e-mail!

Plus cele mai noi oferte de la www.redis.ro.

Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul TopCulturism.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva TopCulturism.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.
Aboneaza-te pentru cele mai noi articole!
Sfaturi pentru antrenamente si retete sanatoase in fiecare zi prin e-mail!

Plus cele mai noi oferte de la www.redis.ro.

Informaţiile publicate de topculturism.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor. Aceste informatii sunt furnizate numai in scop informativ. Ele nu sunt destinate a fi si nu trebuie sa fie invocate ca sfaturi medicale. Este posibil ca aceste informatii sa nu se aplice fiecarui individ si inainte de a utiliza oricare dintre informatiile furnizate de site-ul TopCulturism.ro ar trebui sa contactezi un medic specialist. Daca utilizezi oricare dintre informatiile furnizate de acest site, faci acest lucru pe proprie raspundere, fara dreptul de a face orice plangere impotriva TopCulturism.ro, ca rezultat al informatiilor furnizate.

2 COMENTARII

  1. Daca sistemul digestiv al omului nu s-a schimbat din paleolitic,inseamna ca ori nu avem nevoie de calciu si vitamina D,ori ca,spre deosebire de lactate,in aceea perioada suplimentele vitaminice si saloanele de bronzat erau accesibile.
    In alta ordine de idei,cei 200 de indivizi au o speranta de viata de aprox.35 de ani,asa ca nu prea au timp sa dezvolte boli degenrative…

    • wolfman, taci frate daca nu sti ce vrea sa zica articolul, chiar si atunci omul isi putea lua vitamina d de la soare.Articolul vrea sa zica ca alimentele procesate sunt boli care le bagam in noi …hai du-te tu si mananca la KFC si du-te la solar ca eu mananc un somon si stau la plaja in tenerife

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.